亚中食品机械有限公司主营：食品冻干机、真空冻干机、果蔬冻干机、实验室冻干机、大型冻干机、小型冻干机等，温度更低，捕水更好，提供免费样品冻干，产品好不好用，看效果再购买，欢迎来电咨询合作。

冻干机原理：

是液态→固态→气态的过程。在冻干过程中，溶质颗粒之间的“液态桥”已被冻成“固态桥”，两颗粒间的相对位置已经被固定下来，并且两颗粒之间不存在气液界面的表面张力。随着溶剂的不断升华，“固桥”不断减少，但两颗粒之间的相对位置已不再发生变化，直至“固态桥”完全消失。

新鲜食物是如何变成冻干食品的？

第1步

准备好新鲜食材，将新鲜食材切成2-4厘米左右的小块，放置在低温环境中储存（过高的温度会导致食物中的营养流失）。

第2步

将切好的新鲜食物平整摆好放进冻干盘（平摊保证冻干均匀），然后放进冻干机。

第3步

冻干机原理，低温冷冻将食物中的水分凝固成冰晶，再运用冻干机把冰晶升华成气体，冻干食品就制作完成。冻干技术可最大程度地保证新鲜食物的色香味以及营养物质，且复水性强、储存时间长、营养百分百保证。

第4步

取出制作完成的冻干食品，密封保存即可。

以上就是对冻干机原理以及新鲜食物是如何变成冻干食品的详细介绍，如果您还想了解更多关于食品冻干机原理以及冻干机原理介绍的信息，欢迎来电咨询我们的在线客服。

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