食品冻干机选亚中机械,主营有:冻干机真空冷冻干燥机等,种类多,规格型号全,上门安装,低耗能,功率低,价低于市场,真实图片,用途更广,主要用于鲜花、大枣、蔬菜、水果、食品等,为您提供解决方案,想了解真空冻干机冷冻瓶装液体操作步骤、操作流程等,欢迎来电咨询我们的在线客服。
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食品冻干机介绍:
通常由干燥室、制冷系统、真空系统、加热系统和控制系统设备组成。
1 、干燥室
干燥室是冻干机的重要设备之一,干燥室的性能直接影响到冻干机的性能,既能加热又能制冷。它有圆筒形及方形两种主要形状,圆筒形容易操作,制作成本较高;而方形则相反。
2 、制冷系统
制冷系统是冻干机的一个关键设备,制冷系统主要包括:制冷压缩机、冷凝器、蒸发器和热力膨胀阀等。氨压缩机是最常使用的制冷压缩机;蒸发器多采用换热效率高的板式换热器;冷凝器常采用体积小、效率高的壳管式换热器;外平衡式热力膨胀阀则是应用较多的热力膨胀阀。制冷系统主要是为冷冻干燥室内物料预冻和冷阱供给充足的冷量。
3 、真空系统
真空系统由真空泵、真空压力计、真空压力开关和真空度调节阀等构成,整个系统必须达到完全密封,一般采用机械真空泵,最常见的真空泵有旋片式和滑片式油封机械真空泵。
4 、加热系统
加热系统由加热板、换热器、循环泵及管路、阀门、温度传感器等组成,电加热和蒸汽加热是两种主要的加热方式,加热系统可使产品中的冰晶升华成水蒸气,也为冷凝器内的积霜溶解提供足够的热量。
5 、控制系统
控制系统主要包括:各类开关、安全装置、自动监测传感器和仪表等,既有手动控制也有自动控制,控制系统是冻干机的指挥控制中心,能够有效地控制冻干工艺流程的正确运行,并且记录冻干过程的有效参数。
食品冻干机原理:
真空冷冻干燥机(简称:冻干机)原理是利用升华原理,使预先冻结的物料中的水分,不经过冰的融化,直接以冰态升华为水蒸气被除去,从而达到干燥的目的。在低温下干燥时,物质中的一些挥发性成分损失很小,体积几乎不变,保持了原来的结构,不会发生塌陷现象,适合一些生化样品,药品和食品干燥。因此其用途主要广泛,适用于目前可见的所有产品的干燥。
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