低温真空油炸机行业标准一般不会要求太多，但会在真空度和温度上有较高要求。亚中机械生产的低温真空油炸机性能稳定，结构简单，使用寿命长，安装结构简单，使用方便，既支持手动控制，也支持自动控制，安全性很高，欢迎新老客户来电咨询。
低温真空油炸机行业标准：
低温真空油炸机的组成系统：真空油炸釜、油循环加热系统、真空系统、水汽捕集系统、液压系统、自动脱油系统、电气控制系统。真空油炸机由食品级304不锈钢制成。极限真空度达到-0.095-0.1MPA，温度在80~110℃左右。其他的像油炸时间可根据具体物料做出决定。小型商用低温真空油炸机有很好的保香作用，采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具良好的复水性能。
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